笛吹マスタードとは?通販や値段・購入場所&予約はできるのか?

笛吹マスタードとは?通販や値段・購入場所&予約はできるのか? 調味料

笛吹マスタードをご存じですか?

名前だけ聞いても何の事なのか、ピンとこないですよね。

マスタードってそもそもそんなに料理に出てこないといいますか、

マスタード和えとか、ハンバーガーやホットドッグに入っている・かけてあるようなイメージです。

あまり和食とは結びつかないですね^^;

詳しく笛吹マスタードについて、紹介をさせて頂きます。

スポンサードリンク

笛吹マスタードとは

 

笛吹マスタードとは、一体何なのでしょうか?ご紹介します。

笛吹マスタードとは、特徴のあるマスタードの名称です。

何故、笛吹という名前がついているのかといいますと、

山梨県の笛吹市産のカラシナの種と未熟ぶどうを使用して作っているからなのです。

 

カラシナとは何なのでしょうか?

カラシナとは、よく粒マスタードに入っているあのつぶつぶの正体です。

カラシナの種を取るのには大変な手間がかかります。

さややゴミを除去して、完璧に乾燥させてから

酢につけてふやかしてから、初めて使用する事ができるのです。

 

粒マスタードに入っているあの小さな粒を取り出す作業なので

本当に地道な作業だという事が分かりますよね。

職人さんが愛情をこめて、じっくりと作ってくれています。

 

カラシナは身近にも咲いているのですよ。

よく川の近くなどに、黄色い花が咲いているのを見た事があるかと思います。

あれは菜の花の場合もありますが、実はカラシナなのです。

花が咲き終えたら種を取ることもできるようです。

とても大変ではありますが、自分で土手からからしなの種を採取して粒マスタードを作る事も可能です。

 

そしてもうひとつ、笛吹マスタードの大切な原材料である、未熟ぶどうです。

山梨県は言わずと知れたぶどうの名産地ですよね。

特に笛吹市は、日本一のぶどうの産地なのです。

 

マスタード作りには、現在では酢を使った方法が一般的ですが、

まだ酸っぱい未熟ブドウを使うのが、元々昔から伝わっている作り方なのです。

そこで笛吹市で様々なぶどうが栽培される中で

間引かれて捨ててしまう未熟ぶどうを生かす方法

思いついて、笛吹マスタードが出来上がったのです。

 

未熟ぶどうを使った果汁は、上品なレモンのような

味わい深い酸味を感じる事ができます。

 

笛吹マスタードの値段・価格

 

笛吹マスタードの値段はどのくらいなのでしょうか?

やはり手間がかかっているので、高いような気がしますよね。

笛吹マスタードには、三種類のフレーバーがあります。

 

プレーンタイプの笛吹マスタードの値段:¥486

オリジナルのプレーンタイプですね。まずはこちらを試してみたい所です。

 

すももタイプの笛吹マスタードの値段:¥518

こちらは笛吹市産のすもも「太陽」という酸味が豊かで

濃厚な味わいのペーストを贅沢に使用したものです。

 

ワインタイプの笛吹マスタードの値段:¥518

こちらは山梨県産の赤ワインを使用したものです。

山梨県と言えば赤ワインですよね。深みのある味わいになる事間違いないです。

お肉料理に合わせて使用して、ワインと食べ合わせたら言う事なしですね。

 

笛吹マスタード食べ比べセット(プレーン・すもも・ワイン)の値段:¥1500

やはりすべて特徴のある、あまり他では見られないようなマスタードなので

すべてのフレーバーが気になるところです。

お得な食べ比べセットもありますので、要チェックです。

 

どうでしょうか。元々粒マスタードはお高いものなので、

私には特別高価なものには感じませんでした。

手軽に試してみたいような、プレゼント用としても最適ですよね!

 

笛吹マスタードの購入場所

 

笛吹マスタードはどちらで購入できるのでしょうか?

取り扱いの店舗は、こちらです。

山梨県内の笛吹マスタードの購入場所

・グリーンファーム八代

住所:山梨県笛吹市八代町南4632-18

グリーンファーム八代
八代グリーンファーム公式サイト,農産物直売所,もも、ぶどう日本一の里,山梨県笛吹市八代町,ぶどう畑にかこまれた農産物直売所,もろこし祭り,

 

・かいてらす

住所:山梨県甲府市東光寺3-13-25

かいてらす(山梨県地場産業センター)
山梨が全国に誇る、ジュエリー・ワイン・印伝・ネクタイ・甲州銘菓等、県下一円の地場産業品を一堂に集め、展示販売するかいてらす(山梨県地場産業センター)の公式サイトです

 

・たべるJAんやまなし(じゃんやまなし)

住所:山梨県甲府市青葉町1421-1

農産物直売所「たべるJA(じゃ)んやまなし」のご案内 | JA全農やまなし
農産物直売所「たべるJA(じゃ)んやまなし」のご案内をご紹介します。JA全農やまなしは農協グループの農畜産物の流通のまとめ役として、消費者のみなさまと農家の方々との橋渡しをしています。

 

東京都内の笛吹マスタードの購入場所

・富士の国やまなし館

住所:東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F

富士の国やまなし館 アンテナショップ

 

こちらが、購入店舗です。やはり山梨県で取り扱いは多いようですが、

山梨県のアンテナショップが都内にもあるのですね。

近くに行くことがあれば、忘れずに立ち寄りたい所です。

スポンサードリンク

笛吹マスタードの通販はある?

 

笛吹マスタードは山梨県の名産品なので、

山梨県や東京都のアンテナショップへ行かないと手に入らないですよね。

通販で購入できれば、自宅にいながら手軽に

受け取る事ができますので、試しやすくてありがたいです。

 

笛吹マスタードは、オンラインショップがあります。

笛吹マスタード直営オンラインストア「ぴりまるけ」は、こちらです↓

ぴりまるけ(pirimaruke) powered by BASE
▼▲▼▲▼▲▼▲-2019.9.9 追記-「ふえふきマスタード」各種が品薄によりご迷惑をおかけしております。再販は早くて2019年9月末〜10月上旬の予定です。スマートフォンアプリ「BASE」で「ふえふきマスタード」をお気に入り登録していただくと、再販の際に通知が届きます。ぜひご活用ください。なお原料が少なくなってきて...

予約購入のものもありますので、日付を確認してから購入をしてみてください。

オンラインショップでは、¥3000以上購入したら送料が無料になります。

 

なのでこの機会に、お試しセットを贈物用と自分用に

2セット購入してみてはいかがでしょうか。

¥3000になりますので、送料が無料で試す事が出来ますね!

 

オンラインストアを覗いてみて頂ければ分かりますが、

笛吹マスタードの入っている箱もとてもかわいいです!

これは人から頂いたときにはとても嬉しいです。

 

そして、笛吹マスタードが山梨県のふるさと納税の返礼品にも指定されたようです。

¥5000円の寄付をすると食べ比べセットが送られてくるそうです。

 

笛吹マスタードの予約はできる?

 

笛吹マスタードはこれからもっともっと人気が出てくると思います。

確実に手に入れるには、予約が出来たら安心ですよね。

予約をすることは可能なのでしょうか?

 

笛吹マスタードは、すもものフレーバー以外である

プレーン・ワイン・食べ比べセットは、オンラインショップ(次の見出し)にて予約が可能です。

確実に手に入れるには、やはり予約をして

購入をするというのが一番いいかと思います。

 

笛吹マスタード工房とは

 

笛吹マスタード工房とはどのようなものなのでしょうか?

笛吹マスタードを作っている工房です。

笛吹マスタード工房の公式HPもございますので是非ご覧ください。

笛吹マスタード工房HP:http://fuefuki-mustard.com/

 

笛吹マスタードのfacebookもありまして、収穫をするところから

マスタードが出来るまでを公開していますので、より楽しむために見てみるのをオススメします!

また、笛吹マスタード工房のHPには笛吹マスタードを使用したレシピ集も

公開していますので、購入した際には参考にしてみてください。

見ているだけでおなかがすいてしまいそうな、美味しそうなメニューが紹介されていますよ!

 

笛吹マスタードとは?購入場所や予約:まとめ

 

とても気になる、美味しそうな笛吹マスタードについて紹介をさせて頂きました。

やはり普通の粒マスタードとは味わいが全然違いますので

一度は試してみたいような商品です。

どんどん人気が出てきてしまうかと思いますので、お早めに購入してみて下さい!

スポンサードリンク

コメント