チーズが嫌いな男性でも大丈夫?初心者におすすめのチーズとは!?

チーズが嫌いな男性でも大丈夫?初心者におすすめのチーズとは!? チーズ

チーズは大好きな人にとっては全く気にならない、むしろ

そこが好き!という人も多い、臭いなどの癖がありますよね。

 

時々そんな匂いや癖でチーズが苦手、という方がいらっしゃいます。

昭和初期などの昔なら特にチーズが嫌いでも問題はなかったでしょう。

ただ、現代は幼稚園や小学校の給食に始まり、デート、海外出張、など、外食でチーズが食べられないと意外と不便です。

チーズに限られたものではありませんが、苦手な食材は

断わりにくかったり、嫌いと言いにくいシーンも多くありますよね。

 

アレルギーなどならば仕方がありませんが、ただチーズが嫌いな方、

苦手な方、でその苦手も克服したい方、必読です!

 

チーズの構成は?

 

克服するには、まずチーズについて少し理解されると良いと思います。

チーズには、とにかくたくさんの種類があるからです。

まず、チーズは牛の生乳からだけでなく、

羊やヤギの生乳から作られたものもあります。

 

ですが、チーズ嫌いの方にとって羊やヤギのチーズは

牛のチーズ以上に、臭いなどの癖が強いので敷居が高いでしょう。

 

ここでは基本的な牛のチーズについてみていきます。

チーズの構成は

生乳+乳酸菌+レンネット-ホエーです。

レンネットとは凝乳酵素のことで、ホエーとは乳清のことです。

ホエーはヨーグルトの上澄み、と言えばわかる方も多いのではないでしょうか?

 

そしてチーズは大きくナチュラルチーズプロセスチーズに分類されます。

ナチュラルチーズは上記製法で作られたものです。

一方プロセスチーズは、ナチュラルチーズをさらに加工して作られたものです。

 

ナチュラルチーズもプロセスチーズもさらに

いろいろな種類に分けられますが

今はチーズ嫌いを克服する、という目的がありますので

少しチーズが食べられるようになってから

ぜひいろいろと試してみてくださいね!

 

チーズ嫌いな男性が克服する方法とは?

 

まず、チーズ嫌いな方はお菓子はいかがでしょう?

チーズの入ったクッキーやケーキなどの焼き菓子をトライしてみてください。

例えばスフレケーキやレアチーズケーキなどはチョコチップを

入れてみたり、レモンをたっぷり入れてみたりすると

意外と食べられたりしますよ。

 

特に焼き菓子はチーズの匂いがあまり気にならなくなりますので

とても食べやすいです。

甘いものが苦手な方でも、チーズサブレやクラッカーなどは

甘さがありませんのでぜひ試してみてください。

 

前途のプロセスチーズは、ナチュラルチーズを混ぜて

(数種類または1種類)加熱し、加工したチーズのことをいいます。

この加工によりカビの発酵を止めてしまうため、チーズが

熟成していくことはなく、味が一定です。

日本では丸いパッケージでおなじみのチーズ、あれは

ナチュラルチーズですね。

チーズが苦手、と思われている方はプロセスチーズかナチュラルチーズか

を意識して試されるともしかしたら“プロセスチーズなら大丈夫”

や“ナチュラルチーズなら食べられる!”など、あるかもしれませんよ。

 

ただ、ナチュラルチーズならいける!と思っても初めから

青カビチーズや白カビチーズをトライするのはやめておいてほうが

よいかもしれませんね。

チーズ嫌いの男性におすすめのチーズをご紹介!

 

チーズ嫌いな方におすすめのチーズを紹介します。

まずは癖の少ないチーズや料理との相性の良いチーズをおすすめします。

 

中でも熱を加えると食べやすくなるチーズも数多くあり、

そこから段々と熱を加えないチーズを試していくと

チーズが食べられるようになると思います。

 

  • クリームチーズ
  • モツァレラチーズ
  • カッテージチーズ
  • スライスチーズ

 

などは比較的食べやすいチーズです。

具体的な食べ方のご提案はこちらです!

 

クリームチーズ嫌いの克服

クリームチーズは、意外とごはんや魚と良く合います。

ビール片手に時間をかけずにちょっと代わりネタのレパートリーとして

サーモン、クリームチーズ、キュウリを海苔で

一緒に巻いてわさび醤油で食べてみてください!

オイシイですよ!

ここにご飯もいれちゃって、手巻きにしても絶品です!

 

そしてクリームチーズはチーズケーキにして焼いてしまっても、

レアチーズケーキにしてレモンをたっぷり入れても食べやすいです。

 

モツァレラチーズ嫌いの克服

こちらは、ピザが代表的な料理ではないでしょうか。

まずはトマトソースをたっぷりかけて試してみてください。

モツァレラチーズは臭いもほとんどしませんので

入門としてはオススメです。

 

もし食べられるようでしたらキンキンに冷やした

トマトと一緒にオリーブオイルと塩を少々振りかけて

召し上がってみてください!

 

カッテージチーズ嫌いの克服

カッテージチーズは、デザート感覚でいただけます。

アップルソースや桃ジャムなどと食べると低カロリーで

満足感があり、おすすめですよ。

 

スライスチーズ嫌いの克服

スライスチーズにもいろいろな種類がありますが、

とにかく使い勝手が良いです。

焼きたてのハンバーグに乗せたり、サンドウィッチに挟んだり、

料理の上に乗せて焼いてグラタン風にしてみたり・・・

いろいろな料理との相性を探す楽しみが味わえます。

 

そのほかに、チーズ単体ではありませんがチーかま

オススメです。あまりチーズを気にせず食べられてしまうかもしれませんよ。

 

後は、デパートの地下によくあるチーズ専門店

正直にチーズを克服したい、と伝えると専門家が

いろいろと教えてくれて、試食もさせてもらえますよ。

 

少しチーズに慣れてきたら、

ぜひ白カビチーズにステップアップしてみてください。

スーパーでも買えるカマンベールチーズを

周りの白い部分を切って少し温めてクラッカーに乗せると絶品ですよ!

 

チーズ嫌いな男性の克服方法:まとめ

 

小さいころは“苦手”な食材があってもなんとなく避けてこれていても

大人になると、そうもいかなくなりますよね。

私も出張でいろいろな国を訪問することがありましたが

その国にとっての最高のおもてなしが日本人にとっては

苦痛だったことも多々ありました。

 

とりわけチーズは苦手だと仕事でも出張でも不便な思いをすることが

多いと思います。

チーズの克服を目指している方はプロセスチーズとナチュラルチーズ

どちらが口にしやすいかをチェックしながらまずは焼き菓子や

癖の少ないタイプからスタートしてみてください。

 

少しずつ範囲を広げていくうちに

いつの間にかとろ~り溶けたチーズを想像するだけで

お腹がぐーと鳴る、なんて日がくるかもしれませんよ!

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