野菜

白菜

白菜冷凍したら臭いしまずいけどおいしい冷凍保存方法は?

白菜を冷凍・解凍したら臭いし、まずい!そんな時の原因と対策、白菜のおいしい冷凍保存方法と冷凍保存期間、おいしい解凍方法などについてご紹介します。
ほうれん草

ほうれん草のアク抜きは鍋の時どうする?下ごしらえ方法は

ほうれん草のアク抜き、鍋の時はどうするのか?あくは鍋に残らないのか、アク抜き方法や下ごしらえなどについてお伝えします。
ほうれん草

ほうれん草アク抜きしないとダメ?いきなり炒めるのはNG?

ほうれん草は必ずアク抜きしないとダメなのか?その理由や、しないでいきなり炒めるとどうなるのか、などについてお伝えします。赤ちゃんの離乳食にもほうれん草をアク抜きしないといけないのか?についても。
小松菜

小松菜のシュウ酸はスムージーにはダメ?生食は危険?

小松菜のシュウ酸は、スムージーに使っても大丈夫なのかスムージーに使う時の注意点や工夫についてお伝えします。レンジを使うことで、シュウ酸は減らせる?小松菜の生食はダメなの?「グリーンスムージーに小松菜はけ危険」と言われる理由に、迫ります。
ほうれん草

冷凍ほうれん草の使い方!調理法や解凍方法を知っておいしく食べよう

冷凍ほうれん草のおいしい解凍方法、使い方(調理方法)をご紹介します。とっても簡単、便利に使えますよ!
小松菜

小松菜の茎や葉の離乳食はいつから?与える時の注意点も

小松菜の茎や葉を離乳食に与える時は、いつから?食べさせ方や調理例、与える時の注意点などについてご紹介します。
ブロッコリー

ブロッコリーの栄養食べ過ぎるとどうなる?太る可能性もある?

ブロッコリーの栄養は食べ過ぎるとどうなるのか?影響はあるのか?摂取するのに適切な量や、食べ過ぎで太ることもあるのか、ブロッコリーの栄養の効果的な摂取方法などについてご紹介します。
じゃがいも

じゃがいもが緑色だけどカレーに入れちゃった!大丈夫?

じゃがいもが緑色だけど、カレーに入れて大丈夫なのか、すでにカレーに入れてしまったときはどうしたらいいのか、食べられるの?緑色のジャガイモは苦い?対処法は?ということなどについて、まとめました。
松茸

松茸が腐る時の見分け方!ぬめりがある場合はどうなる?

松茸の腐る時の見分け方って?腐るとどうなるのか、ぬめりや白いカビは大丈夫なのか、などについてお伝えします。松茸が腐らないための保存方法と、購入する時の松茸の選び方もご紹介します。
人参(にんじん)

切った人参の保存方法で正しいのは?賞味期限の目安はどのくらい?

切った人参の保存方法として、冷蔵庫の場合はどうするのか?冷凍の場合は?最適な保存方法と保存期間などをご紹介します。