バター

バター

牛乳とバターが分離?しないコツとポイントをご紹介!

お菓子づくりにおいて、よく起こる牛乳とバターの分離。分離する原因、仕組み、そして分離させないコツとポイントをご紹介します。これで、牛乳とバターの分離も怖くない!
バター

牛乳からバター作るにはミキサーは必要?超簡単手作りクッキング!

最近はバターも値段が高騰していて、なかなか手を出しづらくなってしまいましたよね。 しかし、お菓子や料理をするのに欠かせない材料でもあります。 マーガリンを代用して料理に使うこともありますが、やっぱり本物のバターの 風味とま...